5O let gostinskih programov in koroška košta
Pol stoletja izobraževanja gostinskih programov na Srednji šoli Slovenj Gradec in Muta
Letos mineva častitljivih 50 let izobraževanja gostinskih programov na Srednji šoli Slovenj Gradec in Muta, zato so ta jubilej obeležili tudi na dogodku obeh LASov - Mežiške ter Mislinjske in Dravske doline v okviru projekta sodelovanja „Spodbujanje kratkih dobavnih verig – Koroška košta“. Delavnica kuhanja tradicionalne koroške košte z župani se je odvila prav v kuhinji slovenjgraške srednje šole.
V Slovenj Gradcu so bili prvi gostinski programi razpisani leta 1976, tudi „koroška košta“ je strokovno nastala že pred leti, je dejal ravnatelj Bernard Kresnik.
/Portals/0/AJDA%20PRISLAN%20-%2050%20LET%20GOSTINSTVA%20IN%20KOROSKAKOSTA%20091026.mp3
Na Srednji šoli Slovenj Gradec in Muta se mladi lahko v Slovenj Gradec vpišejo v programa gostinstvo in turizem, ob zaključku šolanja dijaki pridobijo izobrazbe gastronomski tehnik, gastronomsko turistični tehnik ali gastronom hotelir.
Ajda Prislan, besedilo in foto (na fotografiji ravnatelj Bernard Kresnik)